Evde bir ölçüyle 16 adet kocaman malaga pastalar yapmak mümkün 🙂 Hem de pastanedekilere göre çok daha da güzel oluyor ve bu 16 pastanın maliyeti dışarıda iki malaga pasta fiyatına denk geliyor. Bu tarif tam kalabalık misafire hazırlayabileceğiniz cinsten diyebiliriz. Eğer bu ölçünün yarısını hazırlamak istiyorsanız vereceğim tarifteki her malzemeyi ikiye bölün. Kalıp olarakta 20-25 cm e kadar kalıbınızı küçültmeniz gerekir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂

MALAGA PASTA

16 adet yerli muz (ithal muz da olur tabi ama yerli muzla şekil olarak da ekonomik olarak da daha iyi oluyor)

Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya

Krema için;
1 kutu krema (200 ml)
1 kutu labne(200 ml)
2 poşet toz olarak krem şanti
1 paket vanilya

Çikolata sos için;
300 ml kremayı ısıtın. 225 gr bitter-sütlü çikolatayı ekleyip karıştırın. İsterseniz bir iki yemek kaşığı prinç fıstık ekleyin.
Video Rating: / 5